Poisson aux amandes

Les ingrédients

• 2 lbs ou 1 kg de filets de poisson
• Sel et poivre
• 2 c. à table d’amandes blanchies, émincées
• 60 g. (ou 1/4 tasse) de beurre fondu
• 2 c. à table de jus de citron

Les étapes

1. Disposer les filets dans un plat graissé allant au four.
2. Saller et poiver.
3. Garnir d’amandes.
4. Mélanger le beurre fondu et le jus de citron et en arroser le poisson.
5. Faire cuire au four très chaud de 15 à 30 minutes.
6. NOTE: Si on utilise du poisson congelé, le faire dégeler complètement la veille et éponger l’eau.

Source

zet