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Muffins à l’orange et aux dattes
2010-05-16
Les ingrédients
- 1 orange entière
- 1/2 tasse de jus d’orange
- 1/2 tasse de dattes sans noyaux hachées
- 1 oeuf
- 1/2 tasse de beurre
- 1/2 tasse de farine de blé
- 1/2 cuillère à thé de bicarbonate de soude
- 1 cuillère à thé de sel
- 3/4 tasse de sucre
- 1 cuillère à thé de poudre à pâte
Les étapes
- Couper l’orange en morceaux, passer-la au robot-culinaire jusqu’à ce qu’à l’obtention d’une moulée. Ajouter le jus d’orange, les dattes, l’oeuf et le beurre. Battre le tout.
- Tamiser le reste des ingrédients dans un autre bol
- Verser le mélange liquide sur les ingrédients secs et brasser jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Cuire au four à 400 F de 15 à 20 minutes