Gâteau moelleux aux pommes et au caramel

Les ingrédients

• 1 paquet (format 2 étages) de préparation pour gâteau doré
• 1 paquet (format 4 portions) de pouding instantané JELL-O à la vanille
• 1 tasse d’ eau
• 4 oeufs
• 1/3 tasse d’ huile végétale
• 3 pommes Granny Smith (1 lb ou 450 g), pelées et hachées grossièrement
• 20 caramels KRAFT
• 1/4 tasse de lait

Les étapes

1. CHAUFFER le four à 350 °F. Graisser et fariner un moule à cheminée cannelé de 12 tasses ou un moule à cheminée de 10 pouces ; réserver. Battre la préparation pour gâteau, la préparation pour pouding sèche, l’eau, les œufs et l’huile végétale dans un grand bol au batteur électrique, à basse vitesse, jusqu’à homogénéité. Battre 2 min à haute vitesse. Incorporer délicatement les pommes. Verser dans le moule préparé.
2. CUIRE au four, de 50 à 60 min ou jusqu’à ce qu’un cure-dents inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir 20 min ; démouler et laisser refroidir complètement sur une grille.
3. CHAUFFER les caramels et le lait au micro-ondes, dans un bol allant au micro-ondes, à intensité ÉLEVÉE, pendant 1-1/2 min ou jusqu’à ce que les caramels soient complètement fondus, en remuant toutes les 30 sec. Remuer jusqu’à homogénéité. Laisser refroidir 10 min ou jusqu’à ce que le mélange ait légèrement épaissi. Verser en filet sur le gâteau. Tailler en 16 tranches pour servir.

Source

Kraft Canada
Photo:
Kraft Canada