Gâteau Crunchie

Les ingrédients

• 10 blancs d’oeufs montée en neige
• 1 c. à thé (5 ml) crème de tartre
• 1 1/2 tasse (335 g) de sucre
• 1 chopine (500 ml) de crème fouettée 35%
• 5 barres de chocolat Crunchie
• Chocolat râpé au goût

Les étapes

1. Placer du papier ciré dans 3 assiettes en aluminium.
2. Monter les blancs des oeufs en neige ferme. Séparer en 3 parties égales et les placer dans les assiettes en aluminium.
3. Cuire au four à 250 F pendant 1 heure et laisser reposer 3 heures dans le four. C’est bien important!
4. Pendant ce temps, fouetter la crème avec les barres de chocolat défaites en morceaux, jusqu’à consistance ferme. Mettre cette préparation au réfrigérateur.
5. Démouler les 3 assiettes et les mettre l’une sur l’autre en alternant avec la garniture de crème fouettée-Crunchie. Finir en garnissant le tout.
6. Décorer avec le chocolat râpé.

Informations complémentaires

Préparation: 25 minutes
Cuisson: 240 minutes
Portions: 8

Source

Merci à Janice Hamel pour cette recette!