Galettes au gruau (recette santé)

Les ingrédients

• 3/4 tasse de margarine
• 1 tasse de sucre brut (cassonade)
• 1 oeuf
• 1 tasse de farine de blé à pâtisserie
• 1 c. à thé de poudre à pâte
• 1 c. à thé de soda
• 1 tasse de flocons d’avoine (gruau)
• 3/4 tasse de noix de coco
• 1/4 tasse de germe de blé
• 1/2 tasse de raisins de Corinthe

Les étapes

1. Défaire en crème au malaxeur la marguerine, le sucre brut et l’oeuf.
2. Mélanger, enlever les batteurs et continuer à la cuillère de bois.
3. Ajouter la farine de blé, la poudre à pâte et le soda.
4. Ajouter les flocons d’avoine, de noix de coco et de germe de blé. Bien mélanger.
5. Ajouter les raisins.
6. Déposer par cuillerées à thé sur une plaque à pâtisserie légèrement huilée.
7. Abaisser un peu avec une fourchette.
8. Cuire au four à 325 F 18 à 20 minutes.
9. Donne environ 36 galettes.

Source

zet