Feuilleté de légumes et de foie gras au porto

Les ingrédients

• 4 tasses de légumes en cubes (carottes, navets, oignons)
• 1/2 tasse de pâté de foie gras au porto
• 6 feuilles de pâte filo
• beurre fondu

Les étapes

1. Faire cuire les légumes, les égoutter et mettre de coté.
2. Couper les 6 feuilles en 2 dans un sens et ensuite en 2 dans l’autre sens. Étaller 4 carrés de feuilles de pâte filo et entre chaque feuille, badigeonner de beurre.
3. Faire 6 carrés et au centre de chaque carré, mettre les légumes égouttés et garnir au centre des légumes
4. Garnir de cubes de pâté au porto.
5. Refermer en resserrant au centre comme un baluchon.
6. Faire cuire au four jusqu’à ce que le baluchon soit doré à 350°F.
7. Servir chaud en entrée.

Source

zet