Émincé de porc à la Gregg

Les ingrédients

• filet de porc
• 1 gros oignon haché finement
• 1 tasse de bouillon de poulet
• thym séché
• une bonne rasade de Vinaigre de Xérès
• un soupçon de sauce soya
• sel et du poivron du moulin

Les étapes

1. Faire revenir un gros oignon haché finement dans du beurre et un peu d’huile d’olive. Quand les oignons sont transparents, jajouté le filet de porc tranché en fines lamelles au préalable.
2. Ajouter une tasse de bouillon de poulet, du thym séché, une bonne rasade de Vinaigre de Xérès, un soupçon de soya et finalement du sel et du poivron du moulin. J’ai Déposer le tout sur un lit de couscous ( 1 tasse de couscous dans une tasse de bouillon de poulet en ébullition et ce pendant 5 minutes.

Source

Gregg
Photo
zet