Crème Budwig

Les ingrédients

• 2 c. à thé d’huile pressée à froid
• 4 c. à thé de fromage blanc maigre (style Dama blanc)
• Jus d’un demi citron
• 1 banane bien mûre
• 1 c. à thé de miel si désiré
• fruits de saison à volonté
• 2 c. à thé de céréales complètes crues fraîchement moulues
• 1 à 2 c. à thé de céréales oléagineuses fraîchement moulues

Les étapes

1. Battre en crème l’huile et le fromage jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
2. Plier la banane jusqu’à ce qu’elle se liquifie et y ajouter le jus de citron fraîchement pressé.
3. Ajouter la banane au premier mélange.
4. Moudre les céréales, les graines et les ajouter à la préparation précédente.
5. Additionner de fruits frais à volonté et garnir votre préparation avec ces derniers.

Source

zet