Biscuits au sucre

Les ingrédients

• 1  1/2 tasse de farine
• 1 1/2 c. à thé de poudre à pâte
• 1/4 c. à thé de sel
• 1/2 tasse de beurre
• 1/2 tasse de sucre
• 1 jaune d’oeuf
• 3 c. à table de lait (+ ou -)
• 1/2 c. à thé de vanille
• sucre

Les étapes

1. Chauffer le fous à 375°F.
2. Mettre tous les ingrédients dans un bol et mélanger avec les mains afin de tout lier ensemble et ajouter un peu de lait afin de bien lier et que la pâte devienne de l’aspect de pâte à biscuits.
3. Rouler en un rouleau d’environ 1  1/2 pouce et enrouler de papier ciré (parafine) et mettre au frais au moins 2 heures ou jusqu’au lendemain.
4. Couper le rouleau en tranches d’un quart de pouce (ne pas oublier que les biscuits double de volume pendant la cuisson) et le laisser tomber dans le sucre d’un coté.
5. Mettre sur une tôle à biscuits le coté sucre par le haut et cuire pendant environ 10 minutes.
6. Donne environ 5 douzaines de biscuits de 2 pouces.

Source

zet