Gâteau éponge

Les ingrédients

• 1/2 tasse de farine
• 1/2 tasse de farine de pomme de terre
• 1 tasse de sucre
• 2 c. à thé de poudre à pâte
• 1/2 c. à thé de sel
• 2 oeufs
• 3/4 tasse de lait bouilli

Les étapes

1. Battre les jaunes d’oeufs avec le sucre.
2. Ajouter les blancs battus en neige.
3. Puis la farine mélangée avec la poudre à pâte.
4. Bien battre.
5. Ajouter le lait bouilli tiédit.
6. Cuire au four à 350 °F environ 20 minutes. 2 moules ronds de 8 pouces.

Source

zet