Compote de pomme de Grand-maman

Les ingrédients

• 2 livres de pommes
• 1 tasse d’eau
• 1/2 tasse de cassonade (+ ou – selon que les pommes sont parfois plus sucré selon la sorte et le temps de cueillette)
• 1 c. à thé de jus de citron
• 1 pincée de canelle

Les étapes

1. Faire bouillir les pommes et l’eau jusqu’en purée, si la compote est trop liquide, continuer la cuisson.
2. Ajouter la cassonade, le jus de citron et la canelle.
3. Cuire seulement pour faire fondre le sucre.
4. Mettre en pot.

Source

zet