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Oeufs dans le vinaigre

Bof..Pas si pire!Correct!Délicieux!Excellent! (64 votes)
Recette consultée 57530 fois!
Le Mercredi 18 avril 2007 dans Marinades
Auteur: Gisele

Les ingrédients

  • 12 oeufs cuite à la coque
  • 1 tasse de vinaigre
  • 1 tasse d’eau
  • 1/2 c. à thé de sel dans chaque pot de 500 ml
  • 1/2 c. à thé de sucre dans chaque pot de 500 ml

Les étapes

  • Faire cuire les oeufs à la coque et calculer 10 minutes quand ça commence à bouillir.
  • Mettre le vinaigre et l’eau dans un plat et brasser.
  • Mettre les oeufs refroidit dans un pot et verser le vinaigre et l’eau bouillante pour couvrir.
  • Mettre le sucre et l’eau dans chaque pot.
  • Pour sceller les pots, suivre cette méthode: verser le liquide bouillant et visser le pot bien fermement, le couvercle recalera et fera un ‘clop’ en scellant… voilà, c’est prêt à mettre au frais…
  • Sinon, les oeufs ainsi préparé se conserve 1 mois sur le contoir.

Source

zet

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6 commentaires à “Oeufs dans le vinaigre”

  1. raymond a dit:

    essaye ça

  2. raymond a dit:

    asseye ça

  3. denise a dit:

    bonjour vous dites pour scellé les pots c est comment suivre cette methode . merci

  4. Gisele a dit:

    J’ai modifié la recette afin d’expliquer comme il faut comment sceller. Merci!
    zet

  5. nathalie a dit:

    J’aurais peur d’encanner des oeufs en suivant cette méthode: ils peuvent contenir beaucoup de bactéries graves… Mais je vais suivre la recette et placer au frigo! Merci

  6. Gisele a dit:

    Il n’y a pas de danger, je fais cette méthode depuis bien longtemps,…
    Le vinaigre est un acide qui détruit les bactéries, et l’eau a déja bouillie.
    Bonne journée!
    zet

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