Vinaigre de framboises

2007-04-18

    Les ingrédients

    • 2 tasses de vinaigre de vin blanc (500 ml)
    • 1 tasse de framboises écrasées (environ 250 g)
    • 1/2 tasse de sucre blanc au goût

    Les étapes

    1. Étape 1

      Faire chauffer le vinaigre à ébullition (dans une casserole inoxydable).
    2. Étape 2

      mettez les framboises écrassées dans le vinaigre.
    3. Étape 3

      Remuez, filtrer dans un coton et laissez 8 jours macérer…
    4. Étape 4

      Ensuite, filtrez avec une passoire fine, écrasez les fruits dans la passoire, versez le vinaigre récolté dans une casserole, ajoutez le sucre et faites chauffer 5 min sur feu doux en remuant pour dissoudre le sucre.
    5. Étape 5

      Laissez refroidir puis versez dans des pots ou des bouteilles.
    6. Étape 6

      Conservez à l’abri de la lumière.
    7. Étape 7

      On peu aussi faire du vinaigre de figues, d’orange, de fraises, de bleuets, …
    8. Étape 8

      Procéder comme pour les framboises.

    Source

    zet

    Types de recettes: Ingrédients: , ,
    Évaluation des membres

    (0 / 5)

    0 5 0
    Évaluez cette recette

    0 personnes ont évalué cette recette

    Laisser un commentaire