Tarte au chocolat, bleuets et framboises

2007-05-24

    Ingrédients

    Croûte:

    • 1 tasse de biscuits Graham
    • 1/2 tasse de biscuits vanillé (ou au beurre ou à la noix de coco)
    • 1/4 tasse de margarine ou beurre
    • 1/4 tasse de cassonade (facultatif)

    Préparation:

    • 6 c. à table de beurre
    • 1 tasse de chippits de chocolat fondu
    • 1 boîte de lait concentré Eagle Brand
    • 1/3 tasse de cacao
    • 1/3 tasse de lait
    • 1/4 à 1/2 tasse de cassonade
    • 2 oeufs battus
    • 1/2 c. à thé de vanille
    • 1/8 tasse de framboises fraîches (ou congelé, qu’on aura fait dégelé et bien égoutté sur des papier absorbant)
    • 1/4 tasse de bleuets frais (ou congelé, qu’on aura fait dégelé et bien égoutté sur des papier absorbant)
    • 1/4 tasse de chippits de chocolat miniature

    Les étapes

    Croûte:

    1. Étape 1

      Faire un fond de tarte avec les biscuits graham, biscuits vanillé, margarine et cassonade.

    Préparation:

    1. Étape 2

      Mettre les 8 premiers ingrédients dans un chaudron et faire chauffer doucement jusqu’à épaississement.
    2. Étape 3

      Ajouter les framboises, bleuets et chippits de chocolat.
    3. Étape 4

      Verser sur le fond de croûte de tarte et faire chauffer au four 15 à 20 min. à 250°F
    4. Étape 5

      Mettre en chapelure les biscuits, leur ajouter la margarine, étendre dans le fond d’un moule et verser la garniture dessus.
    5. Étape 6

       Servir bien froid.

    Source

    zet

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