Sucre à la crème à l’érable

2007-03-25

Les ingrédients

  • 1 tasse de cassonade
  • 1 tasse de sucre
  • 1 boîte de lait carnation (la grosse)
  • 1/3 tasse de sirop d’érable

Les étapes

  1. Étape 1

    Mettre une grille en dessous du chaudron et faire cuire environ 15 minutes.
  2. Étape 2

    Bouillir environ 4 minutes à gros bouillons.
  3. Étape 3

    Retirer du feu et ajouter 4  grosses guimauves
  4. Étape 4

    Brasser à la mixette et ajouter 1/4 tasse de noix.
  5. Étape 5

    Retirer du feu, mettre le chaudron sur le contoir et laisser refroidir 5 minutes et brasser jusqu’à ce que ça commence à épaissir.
  6. Étape 6

    Verser dans un moule graissé.
  7. Étape 7

    Couper en carrés et servir.

Source

zet

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