Sucre à la crème à l’érable

2007-03-25

    Les ingrédients

    • 1 tasse de cassonade
    • 1 tasse de sucre
    • 1 boîte de lait carnation (la grosse)
    • 1/3 tasse de sirop d’érable

    Les étapes

    1. Étape 1

      Mettre une grille en dessous du chaudron et faire cuire environ 15 minutes.
    2. Étape 2

      Bouillir environ 4 minutes à gros bouillons.
    3. Étape 3

      Retirer du feu et ajouter 4  grosses guimauves
    4. Étape 4

      Brasser à la mixette et ajouter 1/4 tasse de noix.
    5. Étape 5

      Retirer du feu, mettre le chaudron sur le contoir et laisser refroidir 5 minutes et brasser jusqu’à ce que ça commence à épaissir.
    6. Étape 6

      Verser dans un moule graissé.
    7. Étape 7

      Couper en carrés et servir.

    Source

    zet

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