Sauce béchamel

Les ingrédients

Pour une béchamel moyenne:

• 2 c. à soupe de beurre
• 2 c. à soupe de farine
• 1 tasse de lait
• 1/2 c. à soupe de sel
• poivre au goût

Pour une béchamel épaisse:

• 3 c. à soupe de beurre
• 3 c. à soupe de farine
• 1 tasse de lait
• 1/2 c. à soupe de sel
• poivre au goût

Les étapes

1. Et, je la fait toujours au micro-onde, je brasse toutes les minutes jusqu’à ce que ce soit cuit et épaissit.
2. Attention la cuisson au micro-onde renforcit le goût du sel, ne l’assaisonner qu’à la fin.
3. C’est une sauce passe-partout, je veux dire qu’elle est bonne avec beaucoup d’aliment… poisson, poulet, oeufs, etc…
4. Vous pouvez y ajouter les épices désiré afin d’y ajouter encore plus de goût!
5. Bonne chance et donne nous-en des nouvelles.

Source

zet