Sauce au pain

2007-05-08

    Les ingrédients

    • 2 tasses de lait
    • 2 clous de girofle piqué dans
    • 1 oignon
    • 1 tasse de mie de pain fraîche
    • Sel, poivre
    • Un filet de crème pour finir.

    Les étapes

    1. Étape 1

      Mettre l’oignon pîqué des clous de girofle dans le lait et laisser frémir doucement.
    2. Étape 2

      Ajouter le sel et poivre au goût.
    3. Étape 3

      Laisser frémir 3 à 5 minutes.
    4. Étape 4

      Enlever l’oignon, laisser refroidir et enlever les clous de girofle.
    5. Étape 5

      Couper l’oignon en morceaux et laisser finir de cuire un peu de beurre et frire environ 2 minutes.
    6. Étape 6

      Ajouter l’oignon avec le lait et ajouter la mie de pain.
    7. Étape 7

      Faire chauffer afin de lier et couler si désiré.
    8. Étape 8

      Ajouter un filet de crème pour finir la sauce et rectifier l’assaisonnement si nécessaire.

    Source

    zet

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