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Sauce à la citrouille au micro-ondes

2007-10-20

Les ingrédients

  • 4 tasses de citrouilles
  • 5 tasses de sucre blanc
  • 1 1/2 tasse de vinaigre
  • 1 c. à thé de poudre d’ail
  • 15 oz. de ketchup
  • 1/8 c. à thé de poudre chili

Les étapes

  1. Peler la citrouille et couper en dés.
  2. Cuire au micro-ondes seul pendant 10 minutes et piler au pilon à patates.
  3. Ajouter tous les autres ingrédients et cuire le tout 15 minutes au micro-ondes.
  4. Chauffer les pots au four à 225°F environ 20 minutes.
  5. Faire chauffer la rondelle du couvercle à l’eau bouillante, puis sceller le tout.

Source

zet

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