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Rôti de porc à l’érable

2011-01-08

N.B.: Pour préparer cette recette, un chaudron en fonte émaillée est préférable.

Les ingrédients

  • 1 rôti de porc dans la fesse ou longe avec la couenne
  • 1/2 tasse de sirop d’érable
  • 1/3 tasse de sauce soya
  • 2 oignons finement hachés
  • 1 gousse d’ail
  • 1 c. à soupe de jus de citron

Les étapes

  1. Verser sur le rôti, cuire avec le couvercle fermé.
  2. Au four à 250F, de 6 à 8 heures.

Source

« Le Temps des Sucres et sa Cuisine » de Gabrielle Croft

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Commentaires de la recette

2 commentaires

  1. publié par recette africaine le 7 septembre 2011

    une recette simple et rapide à faire un de ces 4 merci pour la recette

     

  2. publié par Gisele le 11 octobre 2011

    merci!
    Elle est vraiment bonne! Revenez m’en donner vos appréciations :)

     

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