Poulet au gingembre

2007-05-25

    Les ingrédients

    • 1 Poulet en morceaux ou 2 poitrines et 4 cuisses.
    • 1 oignon
    • 2 échalotes
    • 2 grosses cuillères de miel au choix
    • 1 racine fraîche de gingembre ou en poudre
    • 2 gros citrons verts
    • 1 piment fort (ou piment de votre choix)
    • 5 gousses d’ail
    • 1 à 2 c. à soupe de sauce soja
    • 1 verre d’eau
    • 4 c à soupe d’huile d’olive
    • Poivre au goût




    Les étapes

    1. Dans un plat allant au four, disposez les morceaux de poulet, arrosez-les du jus des citrons, badigeonnez-les d’ail écrasé et de gingembre pilé, de piment et des autres ingrédients.
    2. Poivrez, puis laissez mariner pendant 3 heures.
    3. Enfournez le plat à 250 à 300 degrés, pour 1h 15 min ou 1h 30 suivant la tendreté de votre volaille.

    Source

    zet

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