Poulet au gingembre

Les ingrédients

• 1 Poulet en morceaux ou 2 poitrines et 4 cuisses.
• 1 oignon
• 2 échalotes
• 2 grosses cuillères de miel au choix
• 1 racine fraîche de gingembre ou en poudre
• 2 gros citrons verts
• 1 piment fort (ou piment de votre choix)
• 5 gousses d’ail
• 1 à 2 c. à soupe de sauce soja
• 1 verre d’eau
• 4 c à soupe d’huile d’olive
• Poivre au goût

Les étapes

1. Dans un plat allant au four, disposez les morceaux de poulet, arrosez-les du jus des citrons, badigeonnez-les d’ail écrasé et de gingembre pilé, de piment et des autres ingrédients.
   
2. Poivrez, puis laissez mariner pendant 3 heures.
3. Enfournez le plat à 250 à 300 degrés, pour 1h 15 min ou 1h 30 suivant la tendreté de votre volaille.

Source

zet