Poitrine de poulet à l’orange

Les ingrédients

• 4 moitiés de poitrines de poulet désossées et sans peau
• 1/4 tasse de marmelade à l’orange, divisée
• 1 sachet de panure assaisonnée Shake’N Bake Croustillant original
• 1/4 tasse de vinaigrette italienne
• 1 orange moyenne, coupée en tranches minces

Les étapes

1. Mélanger la marmelade et la vinaigrette dans un plat et déposer la panure dans un autre bol.
2. Prendre chaque poitrine et la tremper dans la marmelade et vinaigrette et l’enroger de chapelure et placer les poitrines sur une tôle à biscuits.
3. Faire cuire à 400F pendant environ 30 minutes ou jusqu’à ce que ce soit bien cuit.

Trucs et astuces

Servir accompagné de pommes de terre en purée et d’une salade verte.
On peut garnir le dessus du poulet dans les assiette avec un quartier d’orange.

Source

Zet