Pâte à tarte de Diane

2007-05-21

Les ingrédients

  • 4 1/2 tasses de farine
  • 1 lb de graisse
  • 1 oeuf
  • 1 tasse d’eau très froide
  • 1/2 c. à thé poudre à pâte
  • 1/2 c. à thé de soda
  • 1 pincée de sel

Les étapes

  1. Mettre la farine dans un grand plat et y ajouter la poudre à pâte, le soda et le sel.
  2. Bien mélanger.
  3. Couper la graisse dans la farine jusqu’à ce que les grumeaux soient de la grosseur d’un pois à soupe.
  4. Faire un puit avec le mélange pour y verser l’eau.
  5. Ajouter l’eau d’un coup et mélanger à la main jusqu’à ce que la pâte change de texture et devienne moins collante.
  6. Rouler.

Source

Diane

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