Pâté à la viande de zet

2007-11-02

    Les ingrédients

    • pâte à tarte
    • 4 livres de porc haché
    • 6 tasses d’eau
    • 2 oignons hachés fins
    • 2 c. à soupe de sel
    • 1 c. à thé de poivre
    • 1/2 tasse de gruau (flocons d’avoine)

    Les étapes

    1. Étape 1

      Mélanger le porc avec l’eau tiède, ajouter les oignons et laisser bouillir au moins 15 minutes.
    2. Étape 2

      Mettre les assaisonnements et goûter (très important afin de rectifier l’assaisonnement).
    3. Étape 3

      À la fin de la cuisson, ajouter le gruau.
    4. Étape 4

      Cuire quelques minutes de plus.
    5. Étape 5

      Mettre la viande dans un tamis et laisser légèrement égoutter et mettre entre 2 pâtes à tarte.
    6. Étape 6

      Cuire à 375 F jusqu’à ce que la pâte soit bien cuite et doré.
    7. Étape 7

      Délicieux pâtés!
    8. Étape 8

      Note : Le gruau ne paraîtra pas dans le pâté à la viande, et vous aidera à la digestion… un petit truc de traiteur… ;-)

    Source

    zet

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    Commentaires de la recette

    2 commentaires

    1. publié par louisette langlois le 13 juillet 2009

      tres bonne recette

       
    2. publié par Gisele le 19 juillet 2009

      Merci!
      C’est devenu ma recette pour les fêtes mais aussi pour des petits pâtés … facile à digérer, et le gruau ne parait pas dans le pâté cuit! :) essayez la..

       

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