Mijoté de porc aigre-doux

2007-04-16

    Les ingrédients

    • 3  lbs de porc maigre, en cubes
    • 1/3 tasse d’eau
    • 1/4 tasse de fécule de maïs
    • 1 tasse de sucre brun, tassé
    • 1 tasse d’eau
    • 1/3 tasse de vinaigre blanc
    • 1/8 tasse  de sauce soja
    • 1 poivron vert en cubes
    • 1 oignon en cubes
    • 1 canne de champignons en tranches égouttés

    Les étapes

    1. Étape 1

      Faire sauter le porc pour faire saisir, verser dans le plat de la mijoteuse.
    2. Étape 2

      Mélanger ensemble les ingrédients sauf le 1/3 tasse d’eau et la fécule de maïs et verser sur le porc.
    3. Étape 3

      Mettre les autres ingrédients et couvrir.
    4. Étape 4

      Cuire à LOW de 8 à 10 hres ou de 4-5 hres à MAX.
    5. Étape 5

      Mélanger le 1/3 tasse d’eau et la fécule et verser dans le bouillon, laisser mijoter 1 h à max à découvert et brasser de temps en temps.

    Source

    zet

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