Jambon au sirop d’érable

2007-07-25

Les ingrédients

  • 1 jambon de 3 lbs. cuit
  • 4 pommes lavées et évidées
  • 2 c. à soupe de beurre
  • 1 c. à soupe de canelle
  • 1/4 tasse de sirop d’érable
  • 1 1/4 t. de bouillon de poulet chaud
  • 1 c. à soupe de fécule de maïs
  • 3 c. à soupe d’eau froide
  • Poivre au moulin

Les étapes

  1. Four à 350°F
  2. Mettre les morceaux de pomme (épluchés et évidé) dans le sirop avec le beurre, et la canelle, cuire jusqu’à bien cuit à couvert.
  3. Quand les pommes cont défaites, couler le jus et ajouter de l’eau si nécessaire et verser sur le jambon et glacer au four à 350 15 minutes environ.
  4. Servir le jambon avec des champignons et des haricots.

Source

zet

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