Jambon au sirop d’érable

2007-07-25

    Les ingrédients

    • 1 jambon de 3 lbs. cuit
    • 4 pommes lavées et évidées
    • 2 c. à soupe de beurre
    • 1 c. à soupe de canelle
    • 1/4 tasse de sirop d’érable
    • 1 1/4 t. de bouillon de poulet chaud
    • 1 c. à soupe de fécule de maïs
    • 3 c. à soupe d’eau froide
    • Poivre au moulin

    Les étapes

    1. Étape 1

      Four à 350°F
    2. Étape 2

      Mettre les morceaux de pomme (épluchés et évidé) dans le sirop avec le beurre, et la canelle, cuire jusqu’à bien cuit à couvert.
    3. Étape 3

      Quand les pommes cont défaites, couler le jus et ajouter de l’eau si nécessaire et verser sur le jambon et glacer au four à 350 15 minutes environ.
    4. Étape 4

      Servir le jambon avec des champignons et des haricots.

    Source

    zet

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