Hachi de viande de zet

2007-07-27

    Les ingrédients

    • 1 tasse de reste de viande cuite (moi je met du poulet)(soit poulet, boeuf haché, roti de porc en morceaux…)
    • 2 tasses de pommes de terre en petits cubes d’environ 2 cm
    • 1/2 oignon émincé en fines lanières
    • 1 c. à soupe de beurre
    • 1 c. à soupe de concentré de boeuf en poudre
    • Eau à égalité du chaudron
    • Sel et poivre au goût

    Les étapes

    1. Étape 1

      Mettre l’oignon dans le chaudron avec le beurre et faire revenir doucement pour faire suer.
    2. Étape 2

      Ajouter les pommes de terre et la viande, le concentré et verser de l’eau à égalité.
    3. Étape 3

      Mettre à chauffer et cuire jusqu’à tendreté des pommes de terre.
    4. Étape 4

      La sauce épaissira un peu à la fin de la cuisson.
    5. Étape 5

      Si la sauce n’est pas assez épaisse, ajouter un mélange d’eau et fécule de maïs jusqu’à épaississement.

    Source

    zet

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