Galettes aux carottes

2007-04-15

Les ingrédients

  • 2/3 tasse de graisse
  • 1 tasse de miel liquide
  • 2 oeufs
  • 1 tasse de carottes râpées
  • 1  3/4 tasse de farine
  • 2 c. à thé de poudre à pâte
  • 1/4 c. à thé de sel
  • 1/4 c. à thé de soda
  • 1/2 c. à thé de canelle
  • 1/2 c. à thé de muscade
  • 2 tasses de flocons d’avoine cuisson rapide (gruau)
  • 1 tasse de raisins secs

Les étapes

  1. Mélanger la graisse, le miel, les oeufs et les carottes ensemble.
  2. Dans un autre bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le sel, le soda, les épices, les flocons d’avoine, et les raisins.
  3. Incorporer les ingrédients secs et mélanger en crème.
  4. Bien mélanger et déposer par cuillérées à thé sur une plaque à biscuits graissée.
  5. Cuire au four à 350°F de 12 à 15 minutes.

Source

zet

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