Galettes aux carottes et à l’orange

2011-03-06

    Les ingrédients

    • 1 tasse de graisse
    • 3/4 tasse de sucre
    • 1 1/2 tasse de carotte râpé
    • 1 oeuf battu
    • 1 c. à thé de vanille
    • 2 tasse de farine
    • 1 pincée de sel

    Les étapes

    1. Étape 1

      Peler et râper finement les carottes.
    2. Étape 2

      Défaire le gras en crème avec le sucre, l’oeuf battu, ajouter les carottes râpé à ce mélange et ajouter la vanille en battant bien.
    3. Étape 3

      Tamisser la farine, poudre à pâte et le sel. Incorporer les ingrédients secs au mélange.
    4. Étape 4

      Déposer la pâte par petites cuillérées sur une tôle à biscuits graissée.
    5. Étape 5

      Cuire 10 à 12 minutes au four à 350°F sur la grille du haut.

    Glaçage:

    Les ingrédients

    • 1 tasse de sucre à glacer
    • 2 c. à thé de beurre
    • Zeste d’une 1/2 orange
    • Jus d’une 1/2 orange

    Les étapes

    1. Étape 6

      Bien mélanger et en graisser chaque galette refroidit.

    Source

    zet

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