Galettes aux carottes et à l’orange

Les ingrédients

• 1 tasse de graisse
• 3/4 tasse de sucre
• 1 1/2 tasse de carotte râpé
• 1 oeuf battu
• 1 c. à thé de vanille
• 2 tasse de farine
• 1 pincée de sel

Les étapes

1. Peler et râper finement les carottes.
2. Défaire le gras en crème avec le sucre, l’oeuf battu, ajouter les carottes râpé à ce mélange et ajouter la vanille en battant bien.
3. Tamisser la farine, poudre à pâte et le sel. Incorporer les ingrédients secs au mélange.
4. Déposer la pâte par petites cuillérées sur une tôle à biscuits graissée.
5. Cuire 10 à 12 minutes au four à 350°F sur la grille du haut.

Glaçage:

Les ingrédients

• 1 tasse de sucre à glacer
• 2 c. à thé de beurre
• Zeste d’une 1/2 orange
• Jus d’une 1/2 orange

Les étapes

1. Bien mélanger et en graisser chaque galette refroidit.

Source

zet