Filet de saumon farcis

2007-05-05

    Les ingrédients

    • 1 filet de saumon (le prendre plutôt large)
    • Quelques feuilles d’épinard (enlever la tige)
    • Fromage mozzarella râpé
    • Sauce V-H (soya)
    • Graines de sésame

    Les étapes

    1. Mettre le filet de saumon sur une planche à découper et placer par étage les feuilles d’épinard et le fromage.
    2. Enrouler le filet et le ficeller à chaque 2 pouces avec un fil séparé à chaque fois.
    3. Couper entre deux fils et placer chaque morceau sur une tôle à biscuits.
    4. Badigeonner de sauce soya et parsemer de graines de sésame.
    5. Cuire au four à 350°F pendant 5 à 10 minutes.
    6. Attention de ne pas trop faire cuire, sinon, le poisson deviendra dur.

    Source

    zet

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