Carottes marinées

Les ingrédients

• 1 gousse d’ail, coupé en 2
• 2 c. à thé de sel
• 1 c. à table de sucre
• 1/2 c. à thé d’alun ( * en pharmacie )
• 1/2 tasse de vinaigre
• Branche d’aneth ( ou graines d’Aneth )
• Carottes

Les étapes

1. Laver et couper les carottes en julienne, remplir un pot masson et ajouter les ingrédients ci-haut et remplir le pot d’eau bouillante.
2. Laisser macérer 1 semaine avant de consommer.
3. C’est tout !!!!

Source

Gregg (la mère de Gregg)