Recherche de recettes

Recherche avancée

Brochettes de saumon au sésame grillé de Yvette

2007-05-05

Les ingrédients

  • 2 c. à soupe de graines de sésame
  • 1/3 tasse d’huile d’olive
  • 2 c. à thé d’huile de sésame
  • 2 c. à thé de coriandre fraîche, hachée
  • Le jus d’une lime
  • 1 c. à thé de miel
  • Poivre au moulin
  • 4 brochettes de saumon

Les étapes

  1. Dans un poêlon à feu vif, griller les graines de sésames 3 à 4 min.
  2. Mélanger les ingrédients y compris les grianes de sésame.
  3. Faire mariner les brochettes dans ce liquide pendant 2 heures.
  4. Égoutter et cuire au BBQ et cuire 3 à 4 min. de chaque coté. (soit 12 minutes au total ou jusqu’à ce que la chair soit opaque.)

Source

Yvette

Types de recettes: Ingrédients: , , , , , ,

Laisser un commentaire