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Biscuits salés

2007-11-29

Les ingrédients

  • 1 tasse de farine
  • 1 c. à thé de sel
  • 1/4 c. à thé de poudre à pâte
  • 1/4 tasse de beurre
  • 2 à 3 c. à table de lait
  • Gros sel pour saupoudrer

Les étapes

  1. Mélanger ensemble la farine, sel, poudre à pâte.
  2. Ajouter le beurre en morceaux, et couper au coupe pâte.
  3. Ajouter assez de lait pour en faire une pâte ferme.
  4. Pétrir légèrement pour la rendre lisse.
  5. Abaisser mince et couper en carrés ou à l’emporte-pièce (moi j’utilise des moules de Noël) ou en rectangle et pîquer avec un cure-dent ou une fourchette.
  6. Saupoudrez de sel.
  7. Mettre sur une plaque beurré à 350 jusqu’à ce que les biscuits soient doré légèrement.
  8. Servir avec les entrées soient une terrine, du creton, un pâté de foie, une mousse de crevette ou même avec une bonne soupe chaude!

Source

zet

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