Biscuits au réfrigérateur

2007-03-24

    Les ingrédients

    • 2 tasses de farine
    • 1/2 c. à thé de bicarbonate de soude (soda)
    • 1/4 c. à thé de sel
    • 3/4 tasse de beurre ou margarine
    • 1 tasse de cassonade
    • 2 gros oeufs
    • 1 c. à thé de vanille




    Les étapes

    1. Mélanger ensemble la farine, le soda et le sel.
    2. Dans un autre bol à mélanger, mettre la margarine et la cassonade ensemble et ajouter l’oeuf et la vanille, bien battre.
    3. Ajouter le mélange de farine et mélanger avec les mains afin de bien incorporer toute la farine à la pâte.
    4. Si vous trouvez que la pâte ne peut se mélanger, mettre 1 ou 2 c. à thé d’eau et brasser.
    5. Mettre la pâte sur une feuille de papier parafine (papier ciré) et façonner en un rouleau d’environ 1 1/2 pouce de diamètre et bien envelopper du papier parafine.
    6. Mettre au réfrigérateur pendant au moins 2 heure ou toute la nuit.
    7. Couper la pâte à 1/4 de pouce.
    8. Cuire à 325°F pendant environ 6 à 8 minutes et mettre la grille à la position élevée du four.

    Source

    zet

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