Biscuits au réfrigérateur

2007-03-24

    Les ingrédients

    • 2 tasses de farine
    • 1/2 c. à thé de bicarbonate de soude (soda)
    • 1/4 c. à thé de sel
    • 3/4 tasse de beurre ou margarine
    • 1 tasse de cassonade
    • 2 gros oeufs
    • 1 c. à thé de vanille

    Les étapes

    1. Étape 1

      Mélanger ensemble la farine, le soda et le sel.
    2. Étape 2

      Dans un autre bol à mélanger, mettre la margarine et la cassonade ensemble et ajouter l’oeuf et la vanille, bien battre.
    3. Étape 3

      Ajouter le mélange de farine et mélanger avec les mains afin de bien incorporer toute la farine à la pâte.
    4. Étape 4

      Si vous trouvez que la pâte ne peut se mélanger, mettre 1 ou 2 c. à thé d’eau et brasser.
    5. Étape 5

      Mettre la pâte sur une feuille de papier parafine (papier ciré) et façonner en un rouleau d’environ 1 1/2 pouce de diamètre et bien envelopper du papier parafine.
    6. Étape 6

      Mettre au réfrigérateur pendant au moins 2 heure ou toute la nuit.
    7. Étape 7

      Couper la pâte à 1/4 de pouce.
    8. Étape 8

      Cuire à 325°F pendant environ 6 à 8 minutes et mettre la grille à la position élevée du four.

    Source

    zet

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