Biscuits à saveur d’érable

2010-04-15

Les ingrédients

  • 1 tasse de cassonade
  • 2 oeufs
  • 1/2 cuillère à thé d’essence de vanille
  • 1/2 cuillère à thé d’essence d’érable
  • 1 tasse de crème 35%
  • 1 1/2 tasse de farine
  • 1 cuillère à thé de poudre à pâte
  • 1/2 cuillère à thé de bicarbonate de soude

Glacage :

  • 1/2 tasse de beurre
  • 3/4 tasse de sucre à glacer
  • 1 jaune d’oeuf
  • 1/2 cuillère à thé d’essence de vanille
  • 1 c. a thé d’essence d’érable

Les étapes

  1. Mélanger les ingrédients de la pâte à biscuits et battre pendant 3 minutes environ.
  2. Graisser la tôle à biscuit avec un peu de graisse. Déposer la pâte à biscuits sur la tôle graissée à l’aide d’une cuillère à thé.
  3. Mettre au four à 325F pendant 12 minutes environ.
  4. Lorsque les biscuits sont cuits, laisser refroidir. Déposer du glaçage entre deux biscuits.

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