Biscuits à la crème sure
2010-01-12
Les ingrédients
- 5 tasses de farine
- 1 c. à thé de bicarbonate de soude (soda)
- 1/2 c. à thé de sel
- 1/2 tasse de beurre
- 1/2 tasse de graisse végétale
- 2 tasses de sucre
- 3 oeufs battus
- 1 tasse de crème sure
- 1 c. à thé de vanille
- 1/2 c. à thé de muscade (au goût)
Les étapes
- Tamiser ensemble la farine, le soda et le sel.
- Défaire en crème le sucre, le beurre et la graisse. Bien battre jusqu’à ce que le mélange soit léger et crémeux en y ajoutant les oeufs.
- Ajouter les ingrédients secs en alternant avec la crème sure et la vanille. Bien incorporer.
- Diviser sur une tôle graissée à l’aide d’une cuillère à soupe la préparation.
- Cuire de 10 à 12 minutes à 375°F. Donne de 5 à 6 douzaines de biscuits.
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