Recherche de recettes

Recherche avancée

Sucre à la crème à l’érable

2011-03-02

Les ingrédients

  • 2 tasses de sirop d’érable
  • 2 c. à soupe de beurre
  • 1 tasse de crème 35%
  • Noix au goût

Les étapes

  1. Faire bouillir le sirop d’érable et le beurre.
  2. Laisser mijoter doucement 5 minutes.
  3. Ajouter la crème, laisser mijoter jusqu’à 118°C.
  4. Retirer fu feu, ajouter les noix, laisser reposer 5 minutes.
  5. Battre à la mixette, à forte intensité pendant 6 à 10 minutes.
  6. Laisser refroidir au réfrigérateur.
  7. Cette recette me viens de Nathalie, merci.

Source

zet

Types de recettes:

Laisser un commentaire