Spaghetti aux boulettes végétariennes

Les ingrédients

• Sauce tomate rapide
• 2 c. à soupe d’huile
• 1 gros oignon haché
• 2 à 3 gousses d’ail
• 1 poivron vert haché
• 1 branche de céleri tranché fin
• 1/2 carotte râpé (si désiré)
• 1 pqt de champignon tranché
• 1 boite de 560 ml de tomates entières(en cubes, ça fait encore mieux)
• 1 boîte de 156 ml de purée de tomates
• 1/2 c. à thé de sel (ou + selon les goût)
• 1 c. à thé de basilic
• 1 c. à soupe de miel

Les étapes

1. Rissoler tous les légumes et l’ail pour attendrir et semi-cuire.
2. Verser les tomates entière, coupé au préalable en cubes, et la purée de tomates.
3. Assaisonner au goût.
4. Laisser mijoter au moins 5 minutes.

Source

zet