Soupe irlandaise

2007-03-24

    Les ingrédients

    • 1 lb. de boeuf haché
    • 1 c. à table d’huile végétale
    • 1 tasse d’oignon haché
    • 4 tasses d’eau bouillante
    • 1 tasse de carottes en tranches
    • 1 tasse de céleri en morceaux
    • 1 tasse de pomme de terre en dés
    • 2 c. à thé de sel
    • 1/2 c. à thé de poivre
    • 1 c. à thé de concentré de boeuf
    • 1 feuille de laurier
    • 6 tomates entières

    Les étapes

    1. Étape 1

      Faire brunir le boeuf dans l’huile à feu doux et ajouter l’oignon, continuer la cuisson 5 minutes en brassant constamment.
    2. Étape 2

      Ajouter tous les ingrédients sauf les tomates.
    3. Étape 3

      Chauffer jusqu’à ébullition.
    4. Étape 4

      Couvrir et laisser mijoter 20 minutes.
    5. Étape 5

      Ajouter les tomates et laisser mijoter 15 minutes de plus.

    Source

    zet

    Évaluation des membres

    (5 / 5)

    5 5 1
    Évaluez cette recette

    1 personnes ont évalué cette recette

    Laisser un commentaire

    Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *