Soupe au barley (orge)

2007-03-23

    Les ingrédients

    • 1/2 livre de boeuf avec os
    • 1 oignon moyen haché fin
    • 2 enveloppes de soupe à l’oignon
    • poivre au goût
    • 5 pintes d’eau
    • 1 c. à thé d’herbes salés

    Les étapes

    1. Étape 1

      Laisser bouillir environ 1 heure et ajouter:

    Les ingrédients

    • 1 tasse de barley (orge)
    • Bouillon de boeuf concentré en poudre ou liquide (bovril) au goût.
    • 3 carottes moyennes coupé en petits cubes
    • 2 tasses de navet en petits cubes

    Les étapes

    1. Étape 2

      Laisser cuire 1 heure et servir.
    2. Étape 3

      Cette soupe est délicieuse et réconfortante, accompagné de bons croutons…

    Source

    zet

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