Soupe à l’oignon à la française

2007-04-16

Les ingrédients

  • 32 oz. bouillon de boeuf
  • 3 t. oignons jaunes tranchés finement
  • 1/4 t. margarine
  • 1 1/2 c.thé sel
  • 1 c. tab. sucre
  • 2 c.tab. farine
  • 1/4 t. vermouth sec ou cognac (facultatif)
  • 1 t. Parmesan râpé

Les étapes

  1. Étape 1

    Cuire les oignons dans la margarine doucement, sur le poêle, 15 min.
  2. Étape 2

    Ajouter le bouillon, la farine ,le sel,le sucre et le vermouth. Bien brasser.
  3. Étape 3

    Cuire au Crock Pot à LOW 6 à 8 hres OU HIGH :3 hres.
  4. Étape 4

    Avant de servir , ajouter le fromage.

Source

inconnu

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