Salade de rosbif

2007-03-18

    Les ingrédients

    • 3 à 4 tasses de rosbif en petit morceaux
    • 3 pommes de terre cuite, refroidit et en cubes
    • 2 oignons rouges en tranches très minces
    • 1 échalotte tranchées fin
    • 2 tasses d’haricots vert ou jaune coupé
    • Sel, poivre
    • Persil au goût

    Vinaigrette:

    • 1/2 tasse d’uile d’olive
    • 1/8 tasse de vinaigre
    • 1 c. à table de moutarde de Dijon
    • 1/2 c. à thé de sel
    • Poivre au goût

    Les étapes

    1. Étape 1

      Mélanger la vinaigrette et verser sur les autres ingrédients.
    2. Étape 2

      Garder au frais.

    Source:

    zet

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