Quesadillas au poulet, pomme et gouda

2009-08-26

    Les ingrédients

    • 3  demi poitrines de poulet désossées
    • 4 grandes tortillas de 25,4 cm (10 po) de diamètre
    • 125 ml (1/2 tasse) crème sure
    • 30 ml (2 c. à s.) moutarde de Dijon
    • 2 pommes Délicieuse rouge, en tranches minces
    • 2 oignons verts, hachés
    • 375 ml (1 1/2 tasse) fromage Gouda Sélection Mérite
    • Qté nécessaire, huile d’olive

    Les étapes

    1. Étape 1

      Préchauffer le barbecue à intensité moyenne.
    2. Étape 2

      Déposer les poitrines de poulet sur la grille huilée du barbecue et cuire jusqu’à ce qu’elles soient cuites, environ 6 à 7 minutes par côté.
    3. Étape 3

      Couper en minces lanières.
    4. Étape 4

      Répartir sur la moitié de chacune des tortillas, la crème sure, la moutarde, les morceaux de pomme, le poulet, les oignons verts et le fromage.
    5. Étape 5

      Replier les tortillas en deux. Badigeonner l’extérieur d’huile et déposer sur la grille du barbecue.
    6. Étape 6

      Cuire 2 minutes par côté ou jusqu’à ce que le fromage soit fondu.

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    Commentaires de la recette

    Un commentaire

    1. publié par Debrah le 22 janvier 2012

      A few years ago I’d have to pay someone for this infomarotin.

       

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