Poulet au sirop d’érable

2010-12-30

    Les ingrédients

    • 3 lbs. de poulet en morceaux
    • 4 c. à thé de beurre
    • 4 c. à table de farine
    • 1/2 c. à thé de sel
    • 1/4 c. thé de poivre
    • 1/2 tasse d’eau
    • 1 pincée de sarriette et d’origan
    • 1/4 tasse de sirop d’érable

    Les étapes

    1. Étape 1

      Passer le poulet dans la farine.
    2. Étape 2

      Dans une cocotte faire roussir le beurre.
    3. Étape 3

      Faire rôtir les morceaux de poulet.
    4. Étape 4

      Ajouter le reste des ingrédients.
    5. Étape 5

      Mettre au four à 350F.

    Source

    « Le Temps des Sucres et sa Cuisine » de Gabrielle Croft

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