Pâté croche de l’Île-aux-Coudres

2010-12-30

    Les ingrédients

    • 4 tasse de porc haché
    • 2 1/2 tasses d’eau
    • 2 c. à thé de sel
    • Poivre au goût
    • 1 oignon haché très fin

    Les étapes

    1. Étape 1

      Mettre dans un chaudron et faire cuire tout doucement, ajouter de l’eau au besoin afin qu’il y ait assez d’eau pour couvrir la viande.
    2. Étape 2

      Cuire pendant 1 heure à feu très lent. Égoutter si nécessaire et laisser tiédir.
    3. Étape 3

      Garnir le centre d’une pâte à tarte coupé en un rond de 6 pouces environ et replier en 2 et sceller les rebords et en ‘frisant’ avec les doigts en pinçant le rebord.
    4. Étape 4

      Cuire au four à 350F jusqu’à ce que la pâte à tarte soit dorée.
    5. Étape 5

      Bon apétit!

    Source

    zet

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