Pâté croche de l’Île-aux-Coudres

2010-12-30

Les ingrédients

  • 4 tasse de porc haché
  • 2 1/2 tasses d’eau
  • 2 c. à thé de sel
  • Poivre au goût
  • 1 oignon haché très fin

Les étapes

  1. Étape 1

    Mettre dans un chaudron et faire cuire tout doucement, ajouter de l’eau au besoin afin qu’il y ait assez d’eau pour couvrir la viande.
  2. Étape 2

    Cuire pendant 1 heure à feu très lent. Égoutter si nécessaire et laisser tiédir.
  3. Étape 3

    Garnir le centre d’une pâte à tarte coupé en un rond de 6 pouces environ et replier en 2 et sceller les rebords et en ‘frisant’ avec les doigts en pinçant le rebord.
  4. Étape 4

    Cuire au four à 350F jusqu’à ce que la pâte à tarte soit dorée.
  5. Étape 5

    Bon apétit!

Source

zet

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