Pâte à tarte de Diane

Les ingrédients

• 4 1/2 tasses de farine
• 1 lb de graisse
• 1 oeuf
• 1 tasse d’eau très froide
• 1/2 c. à thé poudre à pâte
• 1/2 c. à thé de soda
• 1 pincée de sel

Les étapes

1. Mettre la farine dans un grand plat et y ajouter la poudre à pâte, le soda et le sel.
2. Bien mélanger.
3. Couper la graisse dans la farine jusqu’à ce que les grumeaux soient de la grosseur d’un pois à soupe.
4. Faire un puit avec le mélange pour y verser l’eau.
5. Ajouter l’eau d’un coup et mélanger à la main jusqu’à ce que la pâte change de texture et devienne moins collante.
6. Rouler.

Source

Diane