Omelette au four

Les ingrédients

• 4 oeufs
• Lait 3,25% (entier)
• Sel et poivre au goût
• Persil séché haché au goût

Les étapes

1. Mettre les oeufs dans une tasse à mesurer et noter la mesure. Mettre les oeufs dans un plat et mesurer la même quantité de lait que vous aviez mesurer d’oeuf.
2. Ajouter le sel et poivre au goût.
3. Verser dans un plat qui va au four, saupoudrez de persil et cuire à 350°F jusqu’à ce que l’omelette commence à prendre. Brasser souvent mais quand ça commence à prendre, baisser le four à 300°F et laisser finir de cuire sans brasser. L’omelette gonflera et sera tendre.
4. Délicieuse arrosé d’un peu de sirop d’érable.

Source

zet