Glaçage au beurre

2007-04-18

Les ingrédients

  • 1 kg de sucre en poudre
  • 2  lbs. beurre
  • 1 lb. de graisse végétale (Crisco)
  • 2  blancs d’oeufs
  • essence de beurre et vanille blanche au goût.

Les étapes

  1. Étape 1

    Battre les blancs en neige dans un bol pour les monter en neige ferme.
  2. Étape 2

    Dans un autre bol, crémer le beurre et la graisse, et ajouter les blancs en neige au beurre en fouettant doucement pour les faire entrer dans le beurre.
  3. Étape 3

    Ajouter le sucre en fouettant doucement.
  4. Étape 4

    Ajouter la vanille.
  5. Étape 5

    Fouetter à la mixette au moins 10 minutes.
  6. Étape 6

    Se congèle par portions

Source

la soeur de zet

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