Gâteau aux biscuits Graham et glaçage au sucre à la crème

2007-04-17

    Les ingrédients

    Gâteau:

    • 2/3 tasse de beurre
    • 1  1/2 tasse de sucre fin
    • 3 oeufs
    • 1 c. à thé de vanille
    • 1  1/4 tasse de farine
    • 3 c. à thé de poudre à pâte
    • 1  1/2 tasse de biscuits Graham émiettés
    • 1 tasse de noix de coco
    • 1/2 tasse de lait Carnation
    • 2 c. à table de lait Carnation
    • 1/2 tasse d’eau tiède (ajouter au lait)

    Glaçage au sucre à la crème:

    • 1 tasse de cassonade
    • 1/2 tasse de beurre
    • 1/4 tasse de lait
    • 1 tasse de sucre à glacer

    Les étapes

    Gâteau:

    1. Étape 1

      Défaire le beurre et le sucre en crème.
    2. Étape 2

      Ajouter les oeufs en fouettant jusqu’à consistance lisse.
    3. Étape 3

      Ajouter la vanille.
    4. Étape 4

      Mélanger farine, poudre à pâte, chapelure et noix de coco ensemble. Incorporer au mélange crémeux en alternant avec le lait et l’eau.
    5. Étape 5

      Graisser et enfariner un moule tubulaire.
    6. Étape 6

      Cuire 65 minutes à 350F

    Glaçage:

    1. Étape 7

      Garnir du glaçage au sucre à la crème.
    2. Étape 8

      Mélanger ensemble cassonade, beurre et lait et faire chauffer pour faire fondre la cassonade, bouillir environ 1 minute.
    3. Étape 9

      Refroidir et ajouter le sucre en poudre.
    4. Étape 10

      Verser et laisser couler sur le gâteau.

    Source

    zet

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    Commentaires de la recette

    5 commentaires

    1. publié par Carmen le 23 octobre 2009

      Dans la recette du gâteau aux biscuits Graham et glaçage au sucre à la crème il est mention dans les ingrédients 1/2 tasse d’eau tiède, mais dans les étapes il n’est pas mention d’ajouter l’eau tiède. Est-ce que vraiment on doit ajouter la 1/2 tasse d’eau tiède qui est mentionnée dans les ingrédients.
      J’attends votre réponse et merci.

       
    2. publié par Gisele le 26 octobre 2009

      J’ai oublié de mentionner dans la méthode mais faut mélanger le lait Carnation et l’eau ensemble et ensuite suivre la recette comme mentionné.
      Merci d’avoir fait remarquer afin que je corrige.
      Cette recette est merveilleusement bonne! Je l’ai fait souvent et ce gâteau a toujours fait fureur!
      Revenez nous donner votre appréciation! :)
      zet

       
    3. publié par carmen le 16 janvier 2011

      Je trouve que vous avez de bonnes recettesMerci

       
    4. publié par Gisele le 19 février 2011

      Merci et bonne bouffe! :)

       
    5. publié par Francine le 5 septembre 2014

      Vraiment un delicieux gateau surtout pour ceux qui adorent le sucre brun comme moi.
      Merci de ce partage.
      Notez qu’il y a 35 ans j’ai suivi des cours d’Art Culinaire chez Soeur Monique Chevrier et dans son repertoire de recettes de gateaux elle a une recette semblable qui s’appelle gateau du President.
      Moi-meme etant une « Pastry Chef » aux Etats-Unis et instructeure je l’offre a certain moment dans mes cours.
      Merci!
      Francine

       

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